Jeder Workshop wurde vom jeweiligen Referent oder Referentin kompakt zusammengefasst:
| Raum 1 | Raum 2 | Raum 3 | |
|---|---|---|---|
| 11:30 Uhr | Einlass & Häppchen | ||
| 12:30 Uhr | Opening & Keynote | ||
| Pause, Networking, Partnerpräsentation | |||
| 14:30 Uhr | moderierter Workshop: Anwendungen in der Praxis im Allgäu für | ||
| Gastronomie | Beherbergung | Tourismus | |
| Adaptive Betriebe mit Allgäuer DNA – dauernd neu anpassen Benjamin Buhl | Kollektiv wachsen – Mitarbeiterbedarf langfristig decken Sebastian Gries | Digitales Mindset – Unmöglich erscheint, was heute schon möglich ist Robert Keller | |
| Pause, Networking, Partnerpräsentation | |||
| 16:45 Uhr | moderierter Workshop: Anwendungen in der Praxis im Allgäu für | ||
| Gastronomie | Beherbergung | Tourismus | |
| Regionalität zelebrieren – Food Trends im Allgäu umsetzen Franziska Albers | Slow Tourism – Angebotsgestaltung für neue Gäste Jan Stiller | Neue Energie – gemeinsame Lösungen für die Krise Stefan Nitschke | |
| 18:15 Uhr | Zusammenfassung & Ausblick | ||
| Verleihung Zötler Innovationspreis | |||
| Abendessen & Ausklang mit DJ | |||
| 22:00 Uhr | Ende | ||