Teilnehmer:innen-Anmeldung
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Programm 2024
Eine übergreifende Keynote zum Beginn, parallele Vorträge sowie moderierte Workshops bringen neue Impulse, Lösungen und viele Praxistipps. Eine abschließende Keynote auf der Abendveranstaltung sowie die Verleihung des 2. Zötler Innovationspreises runden den Tag ab.
| Raum 1 | Raum 2 | Raum 3 | Raum 4 | |
|---|---|---|---|---|
| ab 10:00 Uhr | Einlass & Häppchen | |||
| 11:30 Uhr | Opening & KEYNOTE: Arbeitskräfte der Zukunft – Simon Schnetzer | |||
| Mittagspause, Networking, Partnerpräsentation | ||||
| 13:45 Uhr | VORTRAG | VORTRAG | WORKSHOP | WORKSHOP |
| Nachhaltigkeit – Fakten & Lösungen zu Lebensmittelabfällen in der Gastro – Torsten v. Borstel | Rentabilität: Die Psychologie des Preises – Bianca Spalteholz | Generationen: Wie alt und jung gemeinsam arbeiten – Fabian Goslar | Neues tun: Innovationen im Betrieb spürbar machen – Oliver Puhe | |
| Digitalisierung: Der digitalisierte Gastgeber – Hermann van Gerrevink | Change-Management: Blick auf die Chancen – Theresa Haid | " | ||
| Pause, Networking, Partnerpräsentation | ||||
| 16:00 Uhr | VORTRAG | VORTRAG | WORKSHOP | WORKSHOP |
| Nachhaltigkeit – Fakten & Lösungen zu Lebensmittelabfällen in der Gastro – Torsten v. Borstel | Rentabilität: Die Psychologie des Preises – Bianca Spalteholz | Mitarbeiterführung: Nachwuchsförderung mit der Ausbildung der Zukunft – Katie Tropper | Magic Round Table: Miteinander sprechen & kreative Gedanken bündeln – Claudia Brözel | |
| Digitalisierung: Der digitalisierte Gastgeber Hermann van Gerrevink | Change-Management: Blick auf die Chancen – Theresa Haid | " | ||
| Pause, Networking, Partnerpräsentation | ||||
| 17:30 Uhr | KEYNOTE: Künstliche Intelligenz und Tourismus – ziemlich beste Freunde – Benjamin Buhl | |||
| Verleihung Zötler Innovationspreis | ||||
| Abendessen & Ausklang mit DJ | ||||
| 22:00 Uhr | Ende | |||
